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Tafelrunde / Weihnachtswichteln 2011

« am: Mo, 21. November 2011, 20:42 »

Joa, wie soll ich sagen: am Sonntag is 1. Advent und erfahrungsgemäß isses dann nich mehr weit bis Weihnachten...  

Man mag ja über Weihnachten denken was man will - ob nu religiös oder nich - aber alle Geburtstage merken kann sich ja auch keiner     ...wie praktisch isses da einen Termin zu haben, um mal an alle Lieben zu denken und ihnen eine kleine Freude zu bereiten  *g*

Lange Rede, kurzer Sinn. Habt ihr Lust aufs Weihnachtswichteln ? (ihr wisst doch bestimmt, was es überhaupt is)

Was die kleinen Geschenke angeht, fänd ich Selbstgebasteltes irgendwie am tollsten, aber das soll jetzt die Bastelunfreudigen keineswegs abhalten. Allerdings erscheint mir dann eine finanzielle Höchstgrenze von irgendwas um 5€ echt genug. Nicht, dass hier dann jemand nicht mitmachen kann/möchte weil er's mit den Talerchen nich so dicke hat.
Es geht um: eine Freude machen! Nicht ums Geldausgeben.

Da ja einer die Wichtel zuweisen muss, erklär ich mich einfach mal dazu bereit    
Sollte das hier nichts werden, wärs zwar schade, aber dann beschenk ich trotzdem irgendwen per Losentscheid^^...das is dann wohl Singlewichteln *lach*


Wär hübsch, wenn jemand mitmachen mag  
Also bitte hier mal "melden".

Nimchen  

Ablauf:
Schritt 1: die Wichtel melden sich hier an (bis 11.12.)
Schritt 2: die Wichtel schicken mir via PN (also hier im Forum) ihre Postadresse (am besten gleich bei Anmeldung, spätestens aber bis 18.12.)
Schritt 3: ich mach Lose und sortiere die Wichtel via Zufall auf ihre Wichtelopfer zu
Schritt 4: die Wichtel bekommen von mir die Adresse ihres ausgelosten Wichtelopfers
Schritt 5: die Wichtel basteln/kaufen die Wichtelei und packen sie transportsicher ein
Schritt 6: die Wichtel verschicken das Wichtelgeschenk rechtzeitig, damit es noch zu Weihnachten da is und sich das Wichtelopfer richtig freuen kann
Schritt 7: hier im Forum werden Mutmaßungen angestellt, wer wohl der Wichtel war, der einen beschenkt hat
Schritt 8: wir lösen ggf. auf und freun uns nochmal ^^

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Orakel / Balladenladen bleibt geschlossen

« am: Mo, 14. November 2011, 17:04 »

Liebe Hörer,

seit gestern abend quälen mich massive Kopfschmerzen und alles was irgendwie mit Licht verbunden ist, geht mir tierisch auf die Nerven.
Da ich mir richtiges Kranksein und Ausfallen in der Schule nicht leisten kann, werde ich die nächsten Stunden irgendwie im Dunkeln bei Stille, Frischluft, Tee und Erholung verbringen und für morgen das Beste hoffen. 

Seid bitte nich traurig.

Eure Nimue

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Burgküche / Hochzeitsmuffins (Apfel-Mandel-Muffins)

« am: Do, 03. November 2011, 21:10 »

Es folgt das Rezept für die hübschen rosafarbenen Muffins vom Treffen.

(Bild folgt, sobald ein brauchbares unter den Treffenfotos auftaucht)

Für 12 Stück braucht man:
150gr Butter
1 Prise Salz
2 Pk. Vanillezucker
150gr Zucker
4 Eier
300gr Mehl
40gr gemahlene Mandeln
1 Pk Backpulver
75 g purer Joghurt
1 großer Apfel (ca. 200gr)
100gr Marzipanrohmasse
12 große oder 18kleine Muffinpapierförmchen
100gr Puderzucker
2EL Kirschsaft
rote Zuckerstreuherzchen

Lange Liste, aber die Mühe lohnt sich total. Die Teile waren scheinbar sehr lecker...blieb jedenfalls kein Krümel übrig^^

Zur Zubereitung:

1. Mehl, Mandeln und Backpulver in einem Schüsselchen vermischen und einen Moment stehen lassen. Nur dann werden sie fluffig und das Backpulver kann seine Aufgabe erledigen.

2. Butter, Salz, Zucker und Vanillezucker mit dem Handrührgerät richtig durchwirbeln. In der Fachliteratur steht immer schaumig schlagen. Das geht nur, wenn die Butter schon fast flüssig ist...lasst es aber bitte bei Zimmertemperatur, weil sie sonst gerinnen kann. Kühlschrankbretthart is aber ungeeignet^^.

3. In die Butter-Zucker-Mischung nach und nach die Eier geben und immer sofort verrühren.

4. Ofen vorheizen. 175° bei Umluft, mit Gas kenn ich mich leider nich aus.

5. Apfel schälen und entkernen und in kleine Würfelchen schnitzen.

6. Mehl-Mandel-Mischung unter Rühren in die Butter-Eier-Zucker-Mischung geben.

7. Apfelstückchen unterheben und Teig auf die Förmchen verteilen.

8. ca. 25min backen, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen

9. Aus Puderzucker und Kirschsaft einen sehr dickflüssigen Zuckerguss anrühren...Zucker am Besten vorher sieben, damit man keine Klumpen im Guss hat

10. Die ausgekühlten Muffins mit Puderzucker bestreichen und SOFORT die Streuherzen aufwerfen, dann erst den nächsten Muffin bepinseln. Sollte n bisl fix gehen (am besten zu zweit), damit die Zuckerherzchen gut auf dem noch feuchten Guss kleben.

11. Marzipan mit Puderzucker ausrollen (funktioniert wie Mehl bei Plätzchen), kleine Herzchen ausstechen und oben auf die Zuckergussdecke legen.

Fertig 

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Tafelrunde / Spricht wer Türkisch/Arabisch...sowas?

« am: Mi, 26. Oktober 2011, 09:45 »

Huhu,

letzte Nacht kam ein neuer Beitrag im Gästebuch an.
Ich habe keine Ahnung, ob es Spam ist, weil ich die Sprache schlichtweg nicht kenne/spreche.
Ich möchte aber auch nicht zu unrecht jemandes Worte löschen.

Kann mir jemand helfen?
Wenn es ein echter Beitrag mit sinnvollem Inhalt ist, könnte man ihn mit Übersetzung ja wieder freischalten...
Hülfeee

Das jedenfalls der Text:

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Tafelrunde / Alltagsbilder mal anders

« am: Fr, 21. Oktober 2011, 14:31 »

Vor einiger Weile fuhr ein LKW vor mir rum, der ein Logo auf dem Heck hatte, was mich ziemlich lange darüber hinweggetröstet hat, dass der da nu grad vor mir rumkurven musste. Jedenfalls fand ich die Doppeldeutigkeit und den offensichtlichen und so simplen Humor der Darstellung so schön, dass ich mich in den Weiten des WWW mal auf die Suche nach dem Logo gemacht habe...ich hatte zwar ein Foto mit dem Handy gemacht, aber das war so verwackelt, dass ich das nich einstellen konnte...aber ich habe heut tatsächlich eine Zeichnung gefunden, die das neckische Ding nochmal zeigt:

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Tafelrunde / Schnappschüsse der "lieben" Kleinen

« am: Fr, 14. Oktober 2011, 19:42 »

Dieses Thema brauchts eigentlich noch...

und getreu dem Motto darf hier über skurile, ulkige, niedliche, herzerweichende etc... Bilder gelacht, geschmunzelt, kopfgeschüttelt etc... werden.

Eine kleine Anekdote darf natürlich hinterlassen werden.


Zu meinem Bild : Fräulein Cleo versteckt sich vor Frauchen in Frauchens Bett und scheint irgendwie erstaunt, dass sie entdeckt wurde...

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Klangkammer / Neue Klänge von Corvus Corax

« am: Do, 13. Oktober 2011, 19:35 »

Liebe Fans der mittelalterlichen Klänge,

lange lange Zeit war es still um Corvus Corax - die selbsternannten Könige der Spielleute. Nach Cantus Buranus kam lange nichts...der Erfolg war erdrückend, die Touren zeitraubend. Wie wollte man daran anschließen? Richtig: mit einem irgendwie halbherzigen Orgelwerk von Cantus Buranus und dann noch Cantus Buranus II (bin bis heute nich sicher, wer das gebraucht hat...)

Endlich kann man da nur sagen, dass es mal was wirklich Neues von der Band gibt.
SVERKER wird die neue CD heißen und bei uns (also hier in Deutschland) am 25.11. veröffentlicht werden. Im thematischen Mittelpunkt stehen diesmal Schätze aus dem skandinavischen und keltischen mittelalterlichen Liedgut.



Seit gestern gibt es ein Snipped des Titelsongs: SVERKER.
Sicherlich dazu gedacht die Fans schonmal auf die Platte einzustimmen und Vorfreude auf Mehr zu wecken. Mal abwarten, was das ganze Werk dann so zeigt...für den Moment gibt es nur das hier: SVERKER

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Werkstatt / [Bauanleitung] Gruselgeister aus Obstverpackung (Halloweendekotip IV)

« am: Sa, 08. Oktober 2011, 16:28 »

Passend zu meinen Tischsets aus Waschlappen habe ich ein paar kleine Geister gebastelt, die dann stylisch das Essen und die Gäste bewachen dürfen...muss ja schließlich alles seine gruslige Ordnung haben^^

Man kann die kleinen Kerlchen sowohl hinstellen, als auch mit einem Fädchen irgendwo anhängen. Regenfest sind sie aber nicht - nur für Drinnen.


Material:
Obstverpackungen (diese weichen netzartigen Druckschutzfolien von Äpfeln oder Birnen...liegen oftmals viele leer in den Obststiegen und träumen davon zu Geistern zu werden^^)
Kosmetik oder Taschentücher oder große weiße Papierservietten
stabilen Faden oder Wollfaden
weiße und schwarze Servietten zum Füllen des Körpers (eventuell gehen auch Stoffreste oder so)
Stift zum Gesichtermalen
Zeitaufwand für 4 Stück etwa 20 Minuten

Wie schon gesagt ist die Hauptbastelzutat eben diese Schutzhüllen für druckempfindliches Obst. Ich habe die von meinen Nashibirnen behalten und mir welche ausgesucht, die auch schon ohne Füllung ganz gut stehen.

Dann habe ich aus einer weißen Serviette eine Kugel geformt (möglichst fest) und einen "Hals" drangelassen - die Zipfelenden der äußeren Schicht.

an diesen Hals habe ich mit einem ca 30cm langen Wollfaden (der muss schon n bisl Zug abkönnen) den Körper geknotet...entweder eine weiße oder schwarze Serviette.

über diesen Grundkörper kommt jetzt das eigentliche Geistkostüm und man kann schon mal das Gesicht aufmalen.
Der Faden, mit dem man Kopf und Körper vorhin verknotet hat, wird jetzt durch ein oberes Loch (im Maschenkleidchen) gefädelt, einmal um den Hals gewickelt und dann ordentlich festgezogen. So kriegt der kleine Kerl gleich noch ne schicke Halskrause, die mich an vergangene Mode erinnert, als Stehkragen und so monströses Zeugs noch "in" waren^^

Zum Schluss wird jetzt alles unten in den Geist reingestopft, was noch vorguckt und ein bißchen breit gedrückt, damit er gut steht.


Fertig sind die kleinen Spuktierchen 

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Werkstatt / [Bauanleitung] Tischsets aus Waschlappen (Halloweendekotip III)

« am: Sa, 08. Oktober 2011, 16:17 »

Tischdeko!
Neben zentralen Dingen wie Ekelessen, Lebensmittelfarbexperimenten und stimmiger Deko ist der Tisch meiner Meinung nach recht wichtig...schließlich sitzen die Gäste da ja ne Weile direkt dran rum.
Ehe man sich jetzt teuer irgendwelchen Krempel ins Haus holt, kann seine Tischsets auch schnell und vergleichsweise preiswert selbst herzaubern.
Für meine 4 Platzsets mit Serviettenhalter habe ich sage und schreibe 95 Cent bezahlt. Alles andere hatte ich im Haus...also Schere, Schneidunterlage, Lineal, Filzstift und Cuttermesser. Zeitaufwand lag bei etwa 60 Minuten für 4 Sets.
Das Geheimnis: Die Tischsets werden aus Bodenwischtüchern in Orange hergestellt. Eine Packung mit 2 Tücher a 50*60cm reicht für 4 Sets und kostet wie gesagt weniger als 1€



Zunächstmal werden die Tücher in der Mitte durchgeschnitten, damit man vier Stücke von 50*30 bekommt.


Von diesen Teilen werden am Rand nochmal 10cm weggeschnitten, damit wir bei Platzsets von 40*30 ankommen. Den 10cm-Streifen brauchen wir noch für die Serviettenhalter.


Auf das große Hauptstück kann man jetzt nach belieben Spinnennetze oder Fledermäusde oder Skelette (was immer euer Thema ist) aufmalen. Ich habe es hier vermieden, immer das Gleiche zu malen und darum vier verschiedene Spinnennetze gemalt. Hier mal zwei Beispiele:


Auf den 10cm-Streifen malt man sich dann in etwa folgendes Bild auf:
und schneidet es aus

wichtig sind hier auch die Einschnitte vor den Verdickungen (dick eingemalt)...sie müssen bis etwas über die Mitte des Verbindungsbalkens gehen. Ich hoffe, man kann das sehen.
Jedenfalls werden die Teile dann da ineinandergesteckt. Wichtig ist also, dass eine Seite von oben und die andere von unten eingeschnitten wird.
Schaut dann jedenfalls so aus:


und wird anschließend noch bemalt - je nachdem welches Thema ihr habt natürlich mit fledermausi oder Skelett...wobei sich die Form für Spinnennetze natürlich sehr anbietet.


Fertisch^^

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Werkstatt / [Bauanleitung] Gruselkissen aus Filz (Halloweendekotip II)

« am: Sa, 08. Oktober 2011, 16:07 »

Sooo, da bin ich wieder mit Bastelkram.

Für jede gescheite Halloweendeko braucht man ja Lichterketten, Kerzen, vielleicht Spinnweben und ganz viel DUNKEL.
Aber man kann auch Sachen die einfach da sind...etwa Sofakissen...mit ein wenig Mühe aufhübschen und Halloweentauglich machen.



Material:
billigen Bastelfilz (den dünnen in 1mm Stärke) in gewünschten Farben
flüssigen Kleber (kein Heißkleber)
Schere, Nadel, Faden (oder Nähmaschine), Maßband, Edding, Druckknöpfe wer möchte, eventuell Alulineal, Cutter und Schneideunterlage (Schere tuts auch)
Gesamtkosten pro Kissen etwa 2€, Zeitaufwand je nach Motiv zwischen 30 und 60 Minuten.

1. Kissen vermessen und pro Seite 2 cm zugeben, dann nochmal 3cm Nahtzugabe aufschlagen (je Naht 1,5cm) und einen langen Stoffstreifen (ausgemessene Größe also doppelt und dann in der Mitte zusammengeklappt...spart ne Naht) des Hauptstoffes ausschneiden.


Bevor wir die Seiten zusammennähen, schneiden wir die ganzen Kleinteile zurecht, die dann die Fratze bilden sollen.


Die doppelte Stofflage wird aufgeklappt und die Teile des Gesichtes werden aufgeklebt (legt was drunter!). Würde man das Kissen vorher zusammennähen und dann Kleben, kann es passieren, dass Vor- und Rückseite des Kissen zusammenkleben, was irgend wie doof wäre^^ Natürlich kann man das Kissen auch erst fertig nähen und dann einfach ne alte Tüte oder so in das Kissen legen, damit da nichts zusammenkleben kann. Macht das, wie ihr mögt.


Jedenfalls kann man sich dann nach Belieben austoben. Maschinenwäsche würde ich nicht empfehlen...Handwäsche vielleicht...aber wirklich waschreif sollte so ein Kissen nach ein paar Tagen Halloweenflair eigentlich nicht sein...oder? Naja^^


Und wie immer gilt: wenn ihr was Nachbastelt, freu ich mich riesig drüber, wenn ihr berichtet, wie es geklappt hat oder wenn ihr vielleicht sogar mal Bildchen zeigt oder aber wenn ihr Erweiterungsvorschläge oder Verbesserungen habt...nur her damit 

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Orakel / Forenränge

« am: Sa, 08. Oktober 2011, 14:52 »

Liebe Radiofreunde,

mancher von euch wird sich schon gefragt haben, was ihm die goldenen Sternchen unter seinem Avatar (Benutzerbildchen) sagen wollen.
Das sind eure Ränge im Forum, die ich euch heute mal kurz vorstellen möchte.
Bisher hatten die ganz komische Namen und kein Mensch hat sich drum gekümmert, aber seit heute könnt ihr euch vielleicht was darunter vorstellen 


Wenn ihr bei uns ankommt und um Nahrung und Schlafplatz bittet, seid ihr zunächst einmal

Bettler - das bleibt ihr bis zu eurem 19 Beitrag.

Sobald ihr euch dann einigermaßen eingelebt habt, steigt ihr als Anerkennung für eure fleißige Arbeit zum

Geselle(n) auf. Diesen Status behaltet ihr bis zu eurem 49 Beitrag.

Mit eurem 50. Beitrag in unserer kleinen Gemeinde dürft ihr in die Burg ziehen und euch fortan

Burgbewohner nennen.

Ihr seid nun wahrlich in Forum/Radio und Gemeinschaft verwurzelt, bekannt und angesehen.

Edelleute ist euer neuer Titel ab dem 100. Beitrag.

Eure unerlässliche Mitarbeit und eure Beteiligung an aktuellen Radio-Foren-Gemeinschaftsanliegen wird euch alsbald den Titel der

Forenlegende einbringen, welchen ihr von Beitrag 250 bis 499 tragen dürft.

Wer es dann immernoch bei uns aushält und partou nicht genug bekommen kann, immer wieder seinen Senf abgeben will, Ideen einbringt und sich ein Leben ohne RL nicht mehr wirklich vorstellen kann, erhält von uns den Ehrentitel

Radiofossil und trägt diesen noblen Status mit Würde und Verantwortung ab seinem 500. Beitrag.

Und die unverbesserlichen Suchtis...1000 und mehr?

Fabelwesen - ohne weitere Worte...bzw. vermutlich noch viele viele viele Worte ^^

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Burgküche / Hirntörtchen (Karamell-Walnuss-Muffins)

« am: Sa, 08. Oktober 2011, 14:08 »

Jaaa, da bin ich wieder mit einem neuen Rezept.
Und weil ja bald Halloween ist, wo die ganzen klebrigen Süßigkeiten ausgebuddelt werden, musste ich diese Gesellchen hier unbedingt mal testen...was sich nach einhelliger Meinung sehr gelohnt hat^^



Zutatenliste für ein Backblech (12 Stück):

125g Butter/ Margarine
125g Zucker/brauner Zucker (egal)
1 Pk. Vanillezucker
250g Mehl
3 Eier
1 Pk. Backpulver
21 Stk/ 1 Tüte weiche Karamellbonbons (diese Milchkaramellteile, also keine festen Bonbons, sondern so weiche Dinger, die man zwischen den Fingern zerdrücken kann)
1 Tafel Zartbitterschokolade (100g) Anmerkung: es geht auch Kuvertüre, aber ich hasse das Zeug...kein Geschmack, nur fettig, schlecht verdaulich...naja. Ich nehm lieber ne gute Schokolade...sonst versaut man sich die ganzen Backwerke und ärgert sich nur unnötig.
1 Tafel weiße Schokolade (davon brauchen wir 50g)
100g Walnusskerne und 6 Hälften (Hirnoptik) für die Deko
Muffinförmchen

Vorweg: der Spaß ist nicht unaufwendig, auch nicht gerade preiswert, lohnt sich aber definitiv in optischer und geschmacklicher Hinsicht.

Als erstes stellt man sich ein kleines Töpfchen bei geringer Hitze auf den Herd und wirft 50g Zartbitter und 25g weiße Schokolade zusammen und kleingebrochen hinein. Das ganze darf gaaaanz langsam schmelzen (immer wieder mit nem Löffelchen rühren), damit sich die Kakaobutter nicht absetzt und das ganze klumpig und damit ruiniert wird. Also einfach Zeit lassen.

In der Zwischenzeit, während die Schoki langsam zerläuft, hacken wir die Walnüsse, packen 15 Karamellbonbons aus und würfeln die in kleine (ich sag mal erbensgroße) Stückchen.
Dann verrühren wir in einem Schüsselchen die weiche!!! Butter mit Zucker und Vanillezucker. Wenn ich jetzt sage, dass soll schaumig werden, dann heißt das nich nur durchmengen, sondern solange mit dem Rührgerät rumwedeln, bis es wirklich schaumig (also mit Luft aufgeschlagen) ist.
Ist das bewerkstelligt kommt abwechseln ein Ei und 3 EL Mehl dazu. Jeweils erst verrühren, ehe die nächste Zutat kommt.
Das Mehl solltet ihr dazu so einteilen, dass eine gute Menge übrig bleibt...in diese Restmenge Mehl geben wir nähmlich das Backpulver und mischen das mit einem Schneebesen gründlich durch (damit die Muffins dann schön aufgehen)
Zwischendurch die Schoki nicht vergessen und schonmal vom Herd nehmen...soll ja nur flüssig und nicht heiß werden...und in die Butter-Zucker-Ei-Masse einrühren.

Zum Finale: Ofen vorheizen. 200° bzw. 175° Umluft einstellen. Muffinblech mit Förmchen auskleiden.
Jetzt sollte es schnell gehen...
Backpulvermehlmischung zügig unter die Butter-Zucker-Ei-Schoki-Masse heben, Karamellstückchen und Walnüsse unterrühren (kurz vermischen trifft es eher). Rasch auf die Muffinförmchen verteilen und ab in den Ofen damit.
Am Besten legt ihr unter das Muffinblech ein Backpapier, weil das Karamell dazu neigt überzuköcheln/auszulaufen.

ca. 25min. backen!

Wenn die Muffins etwas abgekühlt sind, werden nochmal 25g. weiße Schokolade geschmolzen. Damit klebt man jetzt die Walnusshälften bzw. 6 Karamellbonbons auf die Muffins und verteilt den Rest noch etwas dekorativ obendrauf. Im gleichen Töpfchen wird jetzt der Rest von der Zartbitterschoki geschmolzen und mit einem Löffelchen in Fäden über die Muffins gezogen. Denkbar wäre sicherlich auch, die weiße Schoki mit Lebensmittelfarbe rot zu machen und dann nur mit der roten Schokolade die Gehirne zu verhübschen...
Wer sich damit schwer tut, kann auch einen kleinen Gefrierbeutel nehmen, Schokolade rein, kleines Eckchen einschneiden und dann dünne Fädchen rausdrücken...mit der Technik kann man auch prima Schreiben oder Malen.

Guten Appetit!

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Werkstatt / [Bauanleitung] 2€ Gruselschloss selbst gebaut (Halloweendekotip I)

« am: Fr, 07. Oktober 2011, 01:24 »

Das Thema leitet vielleicht etwas in die Irre, aber ich hab mir scho was bei gedacht^^
Wie ihr gleich sehen könnt habe ich ein Gruselschloss gebaut...bzw. hätte ich, wenn ich mehr Baumaterial gehabt hätte...es hat also nur zur Ruine gereicht...hm, naja^^
2€ deshalb, weil meine Baumaterialien in etwa 2€ gekostet haben *gg*

Aber erstmal gucken und freun:


Wie ihr seht, habe ich es gerade mal auf zwei zerlumpte Türme und eine kleine Burgwehr gebracht...und die hat auch schon bessere Zeiten gesehen.
Aaaaber: ich könnte jederzeit anbaun^^

Nun will ich mal aufklären: ich habe meine kleine Gruselruine aus Würfelzucker gebaut. Als Mörtel diente mir ein äußerst klebefreudiges Gemisch aus Puderzucker und Zitronensaft. Zum Leuchten wird das Ganze durch zwei Teelichter in den Türmen gebracht. Tadaaaa, fertig.  

Wers nachbauen möchte sei gewarnt: die Würfel bauen sich recht zügig weg. Ich hab für meinen Bau so eine große Packung aus dem Kaufland gehabt (1kg, Würfelanzahl stand nich drauf) für 1,06€ (zumindest bei uns).
Naja, Zutaten nochmal fix auf einen Blick:


Ihr braucht also eine stabile und (wenn ihr beleuchten wollt) feuerfeste Unterlage - ich hab eine Glasplatte genommen -, Würfelzucker, Puderzucker, Schälchen für den Mörtel, Zitrone und Zitronenpresse, kleiner Löffel zum Mörtelanrühren und flaches langes Holzstäbchen um an doofe Stellen zu kommen und den Mörtel glatt zu streichen (wer sowas nich hat, nimmt n Finger oder Messerrückseite oder was Ähnliches) und alternativ noch Teelichter und einen kleinen Geist (z.B. aus Papier).

Begonnen habe ich mit den Türmen.
Dazu habe ich 12 Würfel im Kreis ausgelegt, sodass der innere Ring immer Würfelecke an Ecke lag...die Abstände in der Außenwand ergeben sich durch die Krümmung ja eh. Da kam dann oben zur inneren Kante hin eine hübsche Linie Mörtel drauf und die zweite Steinreihe folge versetzt...und so weiter.
Den oberen Rand habe ich dann mit Auslassungen nur noch bruchstückhaft gemauert...freie Entfaltung wie immer ihr das mögt.
Mauert so hoch wie ihr möchtet und lasst den Turm unbedingt gut trocknen. Die Wand, die nach Innen weist, habe ich nochmal schön dick mit Mörtel bestrichen, damit der Turm wirklich stabil wird. (an Mörtel sollte generell nie gespart werden )


Für die Wände habe ich einfach immer auf zwei Würfel (mit Abstand! Ganz wichtig, sonst wird es eine geschlossene Fläche, durch die kein Licht scheint) einen dritten geklebt. Wenn ihr nen Turm machen könnt, ist eine normale Wand fast schon langweilig^^

Die einzelnen Bauteile lasst unbedingt einzeln. Wenn man alles miteinander verbindet, wird es schwierig die Teelichter reinzubekommen ohne das das ganze Gebäude zerreißt...und das wäre wirklich total schade.
Womit wir auch schon beim letzten Schritt wären.
Teelichter auf die feuerfeste Unterlage und anzünden, Turm drauf, mit den anderen Türmen wiederholen und dann die Zwischenwände reinstellen, Geister einziehen lassen oder sonstwie dekorativ zulangen.


Würde mich riiiiiiiesig freuen, wenn ihr - so es denn jemand ausprobiert - Bilder eurer Werke präsentiert.
Und nochmal der eindringliche Apell: lieber ne Packung mehr von den Bausteinchen, als dann aufhören müssen, weil nix mehr da is^^
Habe übrigens für meine drei Bauteile eine 3/4 Packung Puderzucker und ungefähr den Saft einer halben Zitrone verbraten. Wer also größer losbauen will, kann damit bestimmt gut rechnen. Übrigens muss man keine Sorge wegen der Teelichter haben, die verkohlen gar nichts, sondern trocknen den Mörtel noch schön, damit alles richtig fest wird^^

Viel Spaß damit  

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Burgküche / Apfel-Rum-Nuss-Zimt-Küchlein (neudeutsch Muffins^^)

« am: Mo, 03. Oktober 2011, 22:13 »

Ja, nachdem das Thema grad im Chat aufkam und gleich gerufen wurde, ich möge das Rezept rausrücken, will ich dem mal nachkommen.
Es geht um diese kleinen Gesellen:



Ich hab dieses Rezept heute erstmalig ausprobiert, weil ja grad frisch Apfel+Nuss-zeit ist. Und Äpfel sind niemals aromatischer als eben zur Erntezeit (meine Meinung...).

Zum Nachmachen braucht ihr für 12 Muffins:
2 Äpfel (Sorte ganz egal...aber mit Geschmack halt...was nützt euch saftig und knackig, wenn das Gebäck dann nach nischt schmeckt, wa?   )
4-6 EL Rum, Calvados, Kräuterlikör (was immer halt im Haus is, würd ich fast sagen)
60gr. gemischte gehackte Nüsse (alternativ natürlich auch nur Mandeln oder so)
2 Eier
100g Zucker
200ml Milch
100g flüssige Butter (Öl geht auch, schmeckt aber einfach nich so)
Prise Salz
Mark von 1 Vanilleschote (Vanilleöl/Vanillezucker oder Vanillearoma tuns auch völlig und sind billiger, wobei ich heute ne Schote zerlegt hab - musste weg^^)
250g Mehl
1 TL Backpulver (lieber bisl mehr...so n halbes Päckchen würd ich sagen)

Dann brauch man natürlich noch was für den Zuckerguss:
1 Eiweiß (ich empfehle das überzählige Eigelb mit in den Teig zu haun)
1-2 TL gemahlener Zimt
100-150g Puderzucker

Und natürlich Papierförmchen oder Muffinblech oder Silikonmuffinförmchen (die ich Unkas zu verdanken habe   )

So, wie macht man das nu...ich versuchs mal in eine logische Reihenfolge zu bringen, damit ihr das chronologisch abarbeiten könnt^^

1. Beginnen wir mit den Äpfelchen. Die werden geschält, entkernt und in kleine Stückchen zerlegt, damit sie dann fröhlich in dem Rum baden können, während wir den Rest vorbereiten. Man nennt das wohl marinieren.
Dann werfen wir schon mal Papierförmchen ins Blech oder stellen immer zwei Förmchen ineinander auf ein Backblech, die sollten dann alleine stehen. Ooooder aber wir posen mit unsren Silikonförmchen rum  
Ach und wer das ganze mit Mandeln macht (geschälte), kann sich den Spaß machen und die Dinger noch in der Pfanne fettfrei anrösten...ich finde das unnötig (und habs auch nich gemacht, weil Walnüsse und Haselnüsse ungeschält waren und das Häutchen dann nur verbrennt und ekelhaft bitter wird)...aber wer will, nur zu.

2. Eier+Eigelb, Zucker, Milch, Butter, Vanillemark verrühren (Schneebesen reicht), Mehl und Backpulver mischen und dann dazugeben. Locker unterheben.

3. Backofen schonmal anflirten und auf 200° (Umluft 180°) anfeuern.
Nüsse, Äpfel und Rum in den Teig geben und nochmal durchrühren. Auf die Förmchen verteilen und gemütlich backen. Meine waren nach 18 min. bei Umluft gut...aber mein Ofen is mit allem immer schneller als in der Anleitung. Nach 25-30 Minuten sind sie definitiv gut. Einfach n bisl n Auge drauf haben.

4. Wenn die kleinen Möpse ausgekühlt sind, schlägt man noch das KALT gestellte Eiweiß auf (darf richtig fest werden), gibt den unklumpigen Puderzucker dazu und schmeißt den Zimt drauf. Alles vermengen...gibt ne ganz geschmeidige Creme, deren Reste auch toll aufs Frühstücksbrötchen schmecken^^...und über die Muffins verteilen.
Vielleicht noch mit bisl Zimtpulver bestreuen...so zu Dekozwecken.

5. Aufessen^^ (irgendwie immer der beste Punukt   )

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Orakel / Meine Sendung am 31.10.2011

« am: Sa, 01. Oktober 2011, 22:53 »

So, ich weiß das is noch ein paar Tage entfernt, aber ich da ich schon heute weiß, was ich an diesem Abend mache, kann ich euch auch jetzt schon bescheid sagen:
dass ich am Halloweenabend nicht senden werde.

Wie sich inzwischen ja wohl rumgesprochen hat, findet vom 28.-31.10. unser Treffen in Mühlhausen statt.
Und selbst wenn ich dann wirklich pünktlich am Abend wieder zu hause sein sollte, sind hier noch einige Dinge zu tun. Es muss wieder alles an seinen Platz geräumt werden, unsre Kätzchen wollen abgeholt sein, man findet sich in Skype oder Chat zusammen um die ganzen Eindrücke gemeinsam zu verarbeiten und dann muss meinereiner auch wieder zeitig ins Bett, weils am Dienstag artig zur Arbeit geht.

Lange Rede, kurzer Sinn: ich werd zu platt sein, um noch für euch senden zu können. Ich denke, dass ihr Verständnis habt. 
Liebe Grüßle
Nimchen