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Burg Legende => Burgküche => Thema gestartet von: Drosselbart am Mi, 26. Januar 2011, 14:06
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Da sich der Winter ja leider wieder zurückmeldet dachte ich, es sei sinnvoll dieses wärmende Getränk hier zu offenbaren. Ich versichere euch, ihr werdet zunächst große Augen machen und womöglich angewidert sein, wenn ich euch verrate, dass es sich dabei um
Heiße Cola
handelt. Doch möchte ich euch versichern, es schmeckt klasse! Ich empfinde es als eine süß-fruchtige und wärmende Erfrischung!
An Zutaten benötigt ihr "weihnachtliche" Gewürze - also Zimt, Nelken, Anis, Kardamom, Piment, Pfeffer, Koriandersamen und was euch noch so einfällt. Diese röstet ihr in einer kleinen Pfanne an. Es gibt noch weitere Würzmittel, die sich gut in den Gesöff machen, die aber nicht angeröstet werden sollten sondern einfach zugegeben werden wie Orangeschale, Ingwerstücke, Apfelstücke etc.
Dann braucht es natürlich noch Cola, die ihr einen Topf schüttet und am besten erst einmal so lange rührt, bis die Kohlensäure raus ist. Diese bringt ihr dann zum Kochen und gebt die GEwürze und Würzmittel dazu. Das ganze lasst ihr eine Weile köcheln, aber bitte allerhöchstens 10 Minuten, sonst treten die ganzen Bitterstoffe hervor und versauen das Aroma. Das Ganze gebt ihr dann durch ein Sieb und serviert es in einer schönen Teekanne, einer Punschschale oder füllt es gleich in urige kleine Tonbecher die ihr euren Lieben, die bei Schneefall im Garten warten mussten in die eiskalten Hände drückt.
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Heiße Cola? :denker: :w_confused: :ugly: :zombi:
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Wie gesagt, es hört sich furchtbar an, aber es schmeckt fantastisch!
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Heiße Cola? :denker: :w_confused: :ugly: :zombi:
ich hab genaz das gleiche gedacht^^ besonders der kleine kerl hier spricht mir aus der seele: :zombi: *g*
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statt der Cola habe ich es bisher immer mit Säften gemacht: Apfel, Orange, Kirschsaft oder eine Mischung daraus.
Also Gewürze rein, Aufwärmen, fertig
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statt der Cola habe ich es bisher immer mit Säften gemacht: Apfel, Orange, Kirschsaft oder eine Mischung daraus.
Also Gewürze rein, Aufwärmen, fertig
Das klingt auch sehr gut!
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Was auch toll und wenig aufwenig ist, ist ein Apfelpunsch.
Dazu machen wir immer so ca. einen Liter Schwarzen Tee, der wird dann mit 1,5 Liter Apfelsaft oder auch Apfelsaft und ein anderer Saft gemischt in einen Topf mit einer Zimstange und ein paar Nelken gegeben und erwärmt. Bei Bedarf kann man auch noch Honig dazu tun :-)
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Was auch toll und wenig aufwenig ist, ist ein Apfelpunsch.
Dazu machen wir immer so ca. einen Liter Schwarzen Tee, der wird dann mit 1,5 Liter Apfelsaft oder auch Apfelsaft und ein anderer Saft gemischt in einen Topf mit einer Zimstange und ein paar Nelken gegeben und erwärmt. Bei Bedarf kann man auch noch Honig dazu tun :-)
Gibt´s da eine Teesorte, die besonders empfehlenswert ist? Ich würde jetzt einen mittelkräftigen Assam nehmen?
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herrje da fragst du mich was.
Wir haben so weit ich weiß Darjeeling und Ceylon daheim, aber das sind auch nur so Beutel aus dem Supermarkt :-]
Und welchen davon ich nehm ist Zufall und ich glaub ich schmeck da zumindest im Punsch auch keinen Unterschied. Probier doch einfach aus, noch ist es kalt.