Der RL-Adventskalender 2015

[Nimue]

ES GEHT ENDLICH WIEDER LOS: ADVENTSKALENDERZEIT!!!!

Neue-alte Regeln für alle:
Jeden Tag stellen wir euch hier eine Frage oder fordern eure Aktivität auf irgendeine andere Weise. Ihr habt jeweils bis 19:00 Uhr des Folgetages Zeit die Frage, das Rätsel oder die Aufgabe zu lösen, euer Ergebnis an info[at]radio-legende[punkt]de zu senden und euch damit für die Schlüsselverteilung des jeweiligen Tages zu qualifizieren!
Weil das in den letzten Jahren immer nur so halb geklappt hat, möchte ich nochmal darauf hinweisen: wenn ihr mitspielen möchtet, nehmt ihr zwangsweise in Kauf, dass ich am Ende eure Adresse bekomme, damit ich euch euren Gewinn auch tatsächlich zusenden kann. Weiterhin wird euer (Nick-)Name hier im Forum und ggf. in den Livesendungen bekannt gegeben. Gebt also bitte idealerweise auch einen Nicknamen an, damit euer realer Name nur bei mir bleibt. (Anonymität im Internet und so.)
Wer das jeweilige Tagestürchen öffnet, wird wieder per Glücks-Los entschieden - jeden Tag erneut.
Mitglieder des Moderatorenteams sind ausgeschlossen *trostknuddels verteil* ^^.

Für Türchen 1:

postet uns bitte HIER in diesem Thread euer Lieblingsrezept für weihnachtliche Plätzchen! Gerne mit Bild. Das wird eine köstliche Einstimmung auf die Adventszeit. 

[Neith]

Walnuss-Sterne (-herzen)

http://www.chefkoch.de/rezepte/893861194885229/Walnussherzen.html

Ich hab es nur soweit improvisiert, dass ich kein Marzipan mag und deswegen statt Marzipan 2x Plätzchen genommen habe... sind aber seeeeehhhhhhhhr lecker :D



da wo der rote Pfeil drauf zeigt...  Der Rest sind: 3-Schoki-Schokikekse, Schoko-Chili-Hörnchen, Saure-Sahne-Plätzchen und Zimtsterne ^^

PS: Alle am Wochenende selber gebacken ^^

[Luthien]

Meine absoluten Lieblingsplätzchen.

Engelsaugen.
http://www.brigitte.de/rezepte/rezepte/engelsaugen


Ps. Auch wenn ich sie noch nicht so gut hinbekomme

[DayWalker]

ES GEHT ENDLICH WIEDER LOS: ADVENTSKALENDERZEIT!!!!

Neue-alte Regeln für alle:
Jeden Tag stellen wir euch hier eine Frage oder fordern eure Aktivität auf irgendeine andere Weise. Ihr habt jeweils bis 19:00 Uhr des Folgetages Zeit die Frage, das Rätsel oder die Aufgabe zu lösen, euer Ergebnis an info[at]radio-legende[punkt]de zu senden und euch damit für die Schlüsselverteilung des jeweiligen Tages zu qualifizieren!
Weil das in den letzten Jahren immer nur so halb geklappt hat, möchte ich nochmal darauf hinweisen: wenn ihr mitspielen möchtet, nehmt ihr zwangsweise in Kauf, dass ich am Ende eure Adresse bekomme, damit ich euch euren Gewinn auch tatsächlich zusenden kann. Weiterhin wird euer (Nick-)Name hier im Forum und ggf. in den Livesendungen bekannt gegeben. Gebt also bitte idealerweise auch einen Nicknamen an, damit euer realer Name nur bei mir bleibt. (Anonymität im Internet und so.)
Wer das jeweilige Tagestürchen öffnet, wird wieder per Glücks-Los entschieden - jeden Tag erneut.
Mitglieder des Moderatorenteams sind ausgeschlossen *trostknuddels verteil* ^^.

Für Türchen 1:

postet uns bitte HIER in diesem Thread euer Lieblingsrezept für weihnachtliche Plätzchen! Gerne mit Bild. Das wird eine köstliche Einstimmung auf die Adventszeit. 

Und was Ihr am jeweiligem Tagestürchentag gewinnen könnt, findet Ihr im Adventskalender auf unserer Startseite. 

[BigBen]

Bei mir ist es der Klassiker, das S-Gebäck.

250g Fett
150g Zucker (kein Süßstoff)
1 Ei
1 Eigelb
1 Prise Salz
Aromen: Zitronengelb oder Vanillezucker
375g Mehl
1 Messerspitze Backpulver

Fett mit etwas Zucker weich und sahnig rühren. Dann Ei, Eigelb, restlichen Zucker und 2-3 Esslöffel vom Mehl unterrühren. Aromen und Backpulver als nächstes und dann das restliche Mehl. Zuletzt mit gekühlten Händen durchkneten und eine Stunde kalt stellen.
Den Teig dann duch den Fleischwolf mit Vorsatzscheibe treiben. Kleine Teile abschneiden, zu einem "S" drehen und abbacken. (Andere Buchstaben sind natürlich auch möglich)

160-170° im Umluftofen, ca. 20min auf den Ebenen 1,3,4

Nach dem Backen kann man die sie zur Hälfte in Schokoladenguß tauchen, oder mit Eiweiß bestreichen und in Hagelzucker bzw. geribene Mandeln mit Zucker drücken.

[Merkenau]

Meine Lieblingskekse...

Wespennester

3 Eiweiß     -  steif schlagen
250 g Zucker
1 Teel. Zimt   - beides unter das Eiweiß heben
250 g gemahlene Mandeln - hinzugeben
nun damit kl. Teighügelchen auf  Oblaten setzen
bei 120 Grad ca, 1/2 Std. backen

[Eisbluemchen]

Was????????
Schon wieder ein Jahr rum und Adventskalenderzeit?????
Aber schön, dass es den immer noch gibt.

Hier das Rezept für meine Lieblingsplätzchen:

Kleine Schokoladenwecken

3 Eier
250 g Zucker
125 g geriebene Blockschokolade
350 g geriebene Mandeln
75 g Mehl
30 g Semmelbrösel
2 - 3 Tropfen Bittermandelöl
Puderzucker zum wälzen

Eier und Zucker schaumig rühren, restliche Zutaten einarbeiten. Aus dem Teig walnußgroße Kugeln formen, diese in Puderzucker wälzen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Die Backzeit beträgt 20 Minuten bei 150 Grad.

Beim Backen platzen die geformten Kugeln, sodaß die Plätzchen wie kleine Brotwecken aussehen.

Eine etwas klebrige Angelegenheit, aber das Ergebnis ist es wert.

[Melnie|Maus]

Mit der Kokosvariante habe ich so mein Problem  ... an denen kann ich ganz schlecht vorbei gehen. 

Rezept für ein Blech Makronen:

1 Eiweiß
80g Zucker (oder etwas weniger, wenn man es nicht so süß mag)
80g ger. Mandeln, Nüsse, Kokosraspeln, Semmelbrösel, Haferflocken oder Grieß
eventuell 1/2 Teelöffel Zitronensaft, damit die Masse schneller steif wird.
 
Eiweiß recht steif schlagen, nach und nach Zucker unterrühren, bis eine dicke Masse entsteht. Dann eventuell die Säure und Mandeln (oder andere Zutaten) zugeben.
Die Masse in kleinen Häufchen auf Oblaten oder Backtrennpapier verteilen.
Am besten bis zum nächsten Tag stehen lassen und dann mehr trocknen als backen.
 
25-30min bei 150°

[Chade]

Schokoladen-Kokos Thaler

Zutaten:

Ergibt: 25 - 40 Stück (1 - 2 Bleche) je nach Grösse der Thaler

Teil 1:

   125 g Mehl
   75 g kalte Butter, gewürfelt
   70 g Zucker
   30 g Mandeln, abgezogen und grob gehackt
   2 EL ungesüßtes Kakaopulver
   1 Ei

Teil 2:

   125 g Mehl
   75 g kalte Butter, gewürfelt
   70 g Zucker
   8 g Vanillezucker (1 Packung oder einen Esslöffel wenn man selbstgemachtes hat)
   50 g Kokosraspeln
   1 Ei

Zubereitung

Teil 1:

Mehl, gewürfelte Butter, Zucker, gehackte Mandeln, Kakaopulver in eine Schüssel geben.
In die Mitte eine Kuhle drücken und das Ei hineingeben.
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten.
Teig in 2 Rollen von ca. 1 cm Dicke formen.
Evt. vorher etwas kühlen.

Teil 2:

Mehl, gewürfelte Butter, Zucker, Vanillezucker, Kokosraspeln in eine Schüssel geben.
In die Mitte eine Kuhle drücken und das Ei hineingeben.
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten.
Teig in 2 Rollen von ca. 1 cm Dicke formen.
Evt. vorher etwas kühlen.

Bild 1

Eine Rolle Schokoteig neben eine Rolle Kokosteig legen und leicht aneinander drücken.
Die beiden anderen Rollen werden nun auf die schon zusammengefügten Rollen gelegt.
Die Rolle Schokoteig oben auf die Rolle Kokosteig und umgekehrt.
Alle Rollen leicht zusammen drücken bis sei eine Rolle ergeben.
Evt. ein paar mal hin und her rollen, damit sie zusammenhalten.

Bild 2

In Frischhaltefolie wickeln und 4 Stunden kühl stellen.
Man kann den Teig auch stattdessen 30 Minuten ins Tiefkühlfach legen.

Backofen auf 175 C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen oder einfetten.
Kalten Teig auf eine saubere Arbeitsfläche legen und die Teigroll in ca. 1 cm oder 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
Auf das vorbereitete Backblech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.

Bild 3

Zubereitung: ca 20 Minuten   
Kochzeit: ca 20 Minuten
Ruhezeit: 4 Stunden kühl stellen oder 30 Minuten Tiefkühler
Fertig in: 4 Stunden 40 Minuten oder in 1 Stunde 10 Minuten

So sehen sie dann fertig aus:

Bild 4

Dazu muss man jedoch bemerken, dass ich meistens Pi mal Daumen Koche und Backe.
An die Angaben der Mengen halte ich mich nie 100%.

[Nimue]

Der erste Abräumer für das  Türchen 1 in diesem Jahr ist eine altbekannte Glücksstränenträgerin^^

Herzlichen Glückwunschh an Melnie  

Wunderbare Keksrezepte habt ihr da aber zusammengetragen. Ich habe definitiv Lust am Wochenende selber zu den Zutaten und Utensielien zu greifen  

Für unser 2. Türchen gilt es folgendes Rätsel zu lösen und per E-Mail an mich zu senden. info@radio....

Drei Weihnachtsfeen treffen sich zu einer konspirativen Sitzung: Frau Rot, Frau Weiß und Frau Grün.
Eine der Damen stellt fest: "Das ist aber merkwürdig, eine von uns trägt eine rote, eine andere eine weiße und die dritte eine grüne Bluse". "Das ist wirklich erstaunlich", meint die Dame mit der roten Bluse, "denn keine trägt die Bluse, welche ihrem Namen entspricht". "Das stimmt", ergänzt Frau Weiß.

Welche Fee trägt welche Bluse?

[Melnie|Maus]

Oha, das geht ja gut los 

[Nimue]

Sooo, Zeit vorbei.

Heute gibts erst die Lösung.
Betrachtet man nur die Tatsache, dass keine der Feen ihre Bluse entsprechend ihrem Namen trägt, gäbe es zwei Lösungsmodelle.
Demnach könnte die WEIßE Dame rot tragen, die GRÜNE Dame dann weiß und die ROTE Dame schließlich grün.
ODER
Die WEIßE Dame trägt grün, Die GRÜNE Dame rot und die ROTE Dame dann weiß.

Tatsächlich richtig ist aber nur die zweite Variante. Das haben auch fast alle so herausgefunden. Für jene, die mir beide Varianten als richtig unterjubeln wollten, will ich kurz versuchen zu erklären, warum das nicht geht.

Im Raum befinden sich drei Frauen, keine trägt eine Bluse, die ihrem Namen entspricht.
Die Dame mit der roten Bluse stellt fest, dass keiner die eigene Farbe trägt und Frau Weiß (Name) stimmt dem zu. Also steht Fee weiß gerade neben der Dame, die in diesem Augenblick die rote Bluse trägt....Frau WEIß kann also nicht auch selbst die rote Bluse tragen. Da die weiße Bluse aufgrund ihres Namens aber für die weiße Fee auch ausfällt, muss sie grün tragen und somit funktioniert nur noch die zweite Variante.  

Die Glücksunkas...quasi unsere LaborFEE hat heute die Helena aus unserem Lostopf geangelt. Ganz herzlichen Glückwunsch  

Die Aufgabe für unser drittes Türchen ist wieder mal etwas für die Adleraugen unter uns. Findet die 10 Fehler  

[Helena]

Also 7 Fehler hab ich schonmal gefunden.
Muss ich nur morgen auch noch finden.xD

[Chade]

Mmm da kann man doch wieder anfangen rumzudefinieren in wie weit sich die Bilder unterscheiden... 
Da können aus 10 Unterschiede ganz schnell noch ein paar mehr werden. 

[Sumpfdolde]

Also nach fast 24h komm ich immer nur auf 9 Fehler.
Ich glaub morgen knnt ich mich i ne Gummizelle stecken