RLboard
Fr, 29. März 2024, 08:29 *
News: Bitte lest im "Funktionoblikus" - "NEUE Homepage!!!"
Willkommen. Bitte einloggen oder registrieren.

Einloggen mit Benutzername, Passwort und Sitzungslänge
 
   Foren Übersicht|    zur Homepage|    Live Hören|   Hilfe| Suche| Einloggen| Registrieren|  
Seiten: [1]
  Drucken|  
Autor Thema: Salatsuppe  (Gelesen 3691 mal)
Mellitus
Edelleute
****
Offline Offline

Beiträge: 124



Profil anzeigen E-Mail
« am: Mi, 23. September 2015, 15:31 »

Salatsuppe

Zutaten:
2 Kopfsalat
3 Schalotten oder kleine Zwiebeln
500g Kartoffeln
1,2 l Gemüsebrühe
1 Knoblauchzehe
5 Radieschen ( wer möchte )
100g Sahne
1 EL Zitronensaft
Bratwurst /oder Gehacktes
Pfeffer
Muskat
Zucker

Jetzt geht es los  :hexe2:

Schalotten / Zwiebeln  mit dem Knoblauch im Topf glasig dünsten
Kartoffeln ( etwas kleingeschnitten ) dazugeben, mit der Brühe auffüllen
und ca. 20 min köcheln lassen.( Kartoffeln halt :rolleyes:)
 Die Bratwurst aus der pelle drücken und aus der Masse Bällchen Formen
( wenn man Gehackte nimmt würzen wie zb. Frikadellen )
und diese 5 min in Wasser Ziehen lassen.
Ich Brate sie danach noch kurz an. Geschmackssache. 
Wenn die Kartoffeln gar sind den Salat ( grob zerkleinert ) dazu geben.
Das ganze Pürieren kurz auf Kochen lassen Sahne dazu geben ,
Würzen und  Fertig.

Wer die Radieschen essen mag schneidet sie in stifte ( oder Klein ) und
brät sie kurz in der Panne an.   

Nun die Suppe in den Teller geben die Fleischbällchen dazu und mit den
Radieschen garnieren .

Guten Hunger  :essen:
Gespeichert
Unkas
Laboreule
RadioTeam
Fabelwesen
*****
Offline Offline

Beiträge: 1206



Profil anzeigen E-Mail
« Antworten #1 am: Mi, 23. September 2015, 16:11 »

Klingt interessant...  :denker:
Gespeichert
Seiten: [1]
  Drucken|  
 
 


News: Bitte lest im "Funktionoblikus" - "NEUE Homepage!!!"


SMF 2.0.12 | SMF © 2016, Simple Machines Radio Legende by nimue © 2011